Питање "Како дилер игра blackjack?" тражи кратак преглед правила. Играч за столом бира, а дилер не бира ништа: његове потезе прописују правила стола. Стога се из правила да унапред израчунати колико сто узима, још пре прве руке. Два стола која делују исто умеју да имају потпуно другу цену игре, а разлику чине ситна правила која мало ко прочита.
Стандардна правила blackjacka у основи су свуда иста, међутим разлике у правилима blackjacka од казина до казина померају цену игре: исплата три према два или шест према пет, вуче ли дилер на меку седамнаест, сме ли се дуплирати после дељења пара. Најповољнија правила blackjacka обухватају исплату од три према два, дилера који не вуче на меку седамнаест и мање шпилова. Blackjack правила у казину најчешће су исписана на самом столу. Пре прве руке вреди их прочитати у целости.
Дељење карата у blackjacku иде увек истим редом, с лева на десно гледано од дилера. Како се дели blackjack? Сваки играч добија две карте лицем нагоре, а дилер једну видљиву. Друга карта дилера стиже затворена одмах или тек пошто сви играчи одиграју, што зависи од варијанте. Када дилер покаже аса, играчи добијају понуду осигурања пре наставка игре. Отворене карте играча нико не дира; потези се показују покретом руке. Тако сваки потез остаје видљива и камери.
Колико шпилова има blackjack одређује сто: од једног до осам, а у казинима се најчешће користи шест или осам. Више шпилова значи мало већу предност куће и теже праћење карата. Џокери у blackjacku не постоје: игра се стандардним шпилом са педесет две карте, без додатних карата. Шпилови се чувају у кутији за дељење, а после одређеног броја руку мешају се поново, ручно или машином. Колико их је обично пише на самом столу.
Уз петицу или шестицу дилер чешће пропадне, па играч са нижим збиром може да стане; уз десетку или аса мора да вуче даље.
Дилер додаје карту и уз збир седамнаест у коме ас вреди једанаест; тамо где тако ради, предност куће је нешто већа.
Правила исписана на столу, исплату, број шпилова и правило за меку седамнаест, а уз то и износ који се за тим столом може потрошити.
Од једног до осам, а казини најчешће користе шест или осам; већи број шпилова значи нешто већу предност куће.